En nuestra semana de platos internacionales nos prepararon también este rico plato típico de México.
Ingredientes (4 personas)
- 8 pan de maíz (tortitas)
- Especies para fajitas
- 6 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 pimientos verde y rojo
- 2 tomates
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
- Se lavan y se pican las verduras en tiras.
- Se trocea la pechuga en tiras.
- En un sartén se pochan las verduras y en otro se fríen las tiras de pechuga.
- Cuando esté se mezclan las verduras con el pollo y se le añaden las especies para fajitas
- Una vez listo ya se le puede incorporar el sofrito a las tortitas y enrollar. Ya está listo para comer.
¡Buen provecho!