Ago 1, 2013 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Todos los estudiantes estamos deseando que llegue el veranito para descansar, salir con los amigos, irnos a la playa, salir de fiesta y todo lo bueno que pueda tener para los jóvenes la época estival. Vamos, lo que se dice no tener que pensar absolutamente en nada.Pero nosotros estamos pasando parte de ese verano haciendo otras cosas que, a priori pueden parecer menos divertidas pero, muy pronto descubrimos que en realidad estamos disfrutando muchísimo al mismo tiempo que ayudamos a mejorar nuestra Granja Escuela y, en nuestro caso, a dejar constancia de todo lo que hacemos.
Durante los últimos 3 años el Campo de Trabajo “Ecoaldea” ha sido una iniciativa fantástica para aprovechar los meses de verano haciendo algo productivo, además de conseguir que nuestra Granja Escuela sea lo que es en la actualidad (un recinto muy, muy guapo).
Todo ello no lo podríamos haber conseguido sin el esfuerzo de todos los jóvenes que han participado y es que, por mucho que tendamos a quejarnos continuamente, una vez que has empezado, cuando conoces a la gente, haces amigos y ves el buen rollo que hay… acabas haciendo todas las actividades con una sonrisa en la cara.Todo esto hasta que llega el día de la despedida en la que, a priori, tendríamos que estar todos contentos porque retomamos ese verano soñado… Pero la realidad se impone y llegan los momentos de los abrazos, los lloros, los adiós y es ahí donde cambiamos el “esto es un tostón” por “¿se tenía que acabar tan rápido?”…
Todos los jóvenes que hemos estado en el Campo sabemos la gran experiencia que este supone para todos nosotros y muchos esperamos, sinceramente, poder repetir en los años venideros y ver cómo el trabajo de nuestras manos se ha transformado en una preciosa Granja Ecológica.
Jul 30, 2013 | Campo de Verano, Cocina
Hoy queremos hablarle sobre lo que es una alimentación sana y equilibrada. Bien es cierto que los cambios actuales en los hábitos y estilos de vida han perjudicado especialmente estos momentos nutricionales de cada día.
Una alimentación inadecuada es un hecho que está presente de forma habitual en la actualidad. Pero debemos ser conscientes que una alimentación equilibrada es el pilar fundamental de nuestra salud. Una buena nutrición es una condición indispensable para un desarrollo físico, psíquico y social adecuado.
La alimentación en los primeros años de vida es muy importante por varias razones. En primer lugar, porque los niños y niñas que se nutren de forma sana y equilibrada tiene un adecuado desarrollo físico e intelectual. En segundo lugar porque en estos primeros años de vida se adquieren muchos hábitos y rutinas, incluidos los de la alimentación que nos acompañarán el resto de nuestra vida.
Una alimentación sana y equilibrada es aquella que incorpora los distintos nutrientes y grupos de alimentos en las cantidades y frecuencias adecuadas de acuerdo con las necesidades de cada persona en los distintos momentos evolutivos. Lo recomendable es alimentarse cuatro veces al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Estas cuatro comidas no deben evitarse bajo ninguna excusa.
La variedad de alimentos que ingerimos es otro punto importante a tener en cuenta. La alimentación debe ser equilibrada, debemos consumir alimentos nutritivos que contengan las diferentes vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para desarrollarse sin complicaciones.
En nuestro Campo de Trabajo “Ecoaldea” 2013 también nos están enseñando a alimentarnos correctamente. Con la alimentación diaria nos demuestran cómo debe ser un menú equilibrado y sano en función de nuestras edades.
¿Podemos estar mejor?…
Jul 29, 2013 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Desde hace mucho tiempo los seres humanos dejamos de comportarnos como los demás animales. Ellos se adaptan al medio para sobrevivir mientras que nosotros adaptamos el medio a nuestras necesidades para sobrevivir. Esa adaptación del medio nos ha llevado a avances tecnológicos que nos facilitan la vida si son adecuadamente utilizados.
Si utilizamos las nuevas tecnologías de forma correcta podemos mejorar mucho tanto nuestra calidad de vida, como la de todos los seres vivos y nuestro medio ambiente. El desarrollo de la informática, la robótica, los estudios sobre sociología, economía y un etcétera muy largo nos demuestran que tenemos la información y los recursos necesarios para mejorar la vida de todas las personas. Con los nuevos avances tecnológicos hemos podido estudiar los efectos de nuestra acciones sobre la naturaleza y, por lo tanto, saber qué debemos cambiar. Hemos podido desarrollar tecnología que recogen toda la fuerza energética que nos proporciona el planeta de manera gratuita, canalizarla y usarla para, algún día, dejar de depender de energías no renovables y contaminantes.
Audiovisuales
Los avances tecnológicos están cambiando (o lo ha hecho ya) nuestro modo de vivir, de relacionarnos, de conocernos. Seguro que tiene desventajas, pero también es seguro que están haciendo que nuestro planeta parezca más pequeño, más parecido a un pueblo en el que todos nos conocemos y no sentimos más cerca los unos de los otros. Tal vez así dejemos de vernos como extraños y empecemos a vernos como hermanos, miembros de la misma especie y que compartimos un objetivo: Sentir que somos importantes para nuestros semejantes.
Jul 29, 2013 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Video sobre el taller de Audiovisuales del Campo de Trabajo 2013.
TALLER AUDIOVISUALES from CPSCanarias on Vimeo.
Jul 29, 2013 | Campo de Verano, Cocina
Proponernos conseguir una vida más sana puede parecer complicado por la cantidad de cosas que tenemos que hacer diariamente para conseguirlo: deporte 3 veces a la semana, comer 5 veces al día, dormir 8 horas diarias, estrés controlado, higiene física correcta, alimento intelectual, relaciones personales sanas y positivas, autoestima alta… Parece muy complicado ¿verdad?Si queremos hacerlo todo al mismo tiempo probablemente fracasemos en el intento porque ya se sabe que “quien mucho abarca, poco aprieta”. El mejor consejo sería empezar por un pequeño cambio de estilo de vida y poco a poco ir incorporando nuevos comportamientos más sanos y equilibrados.Desde el Campo de Trabajo “Ecoaldea” 2013 queremos ir introduciendo un pequeño cambio en nuestras vidas, en algo sencillo y que tenemos que hacer todos los días: La Alimentación.
Lo que comemos es importante porque es lo que nos mantiene con vida y con energía y, si lo que comemos, está muy contaminado esa energía menguará. Por ello estamos aprendiendo a utilizar el método tradicional de agricultura, lo que ahora llamamos AGRICULTURA ECOLÓGICA.Es una agricultura que se practica procurando respetar el medio ambiente a través del empleo de métodos de abonado natural.
Se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc. Si no recurrimos a productos químicos se consiguen alimentos más naturales, más sanos y nutritivos, además, se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos ya que contienen unos niveles más altos de vitaminas que ayudan a prevenir determinadas enfermedades como el cáncer. Al ser elaborados de forma más artesanal y cuidadosa la comida recupera los gustos originales y tienen mejor sabor.
Por ello sólo nos queda animaros a todos a empezar a cambiar vuestros hábitos alimenticios, buscando productos conseguidos ecológicamente y siendo conscientes de que eso nos proporcionará muchos beneficios a corto, medio y largo plazo (no nos hará inmortales pero nos ayudará a tener más años de salud).
