Jul 8, 2015 | Agricultura Sostenible, Campo de Verano
Por todos es sabido, que Kiko y su familia, son miembros honoríficos de nuestra Granja Escuela “La Aldea”. Su raza, gallina Jabada, siempre ha sido sinónimo de familia trabajadora y por qué no decirlo productiva.
Kiko y su familia, se han criado siempre en un ambiente natural y sano; a cambio, nos han proporcionado diariamente huevos frescos de calidad y un estiércol rico en nutrientes.
Durante este año, Kiko ha ido aumentando su familia y por obligaciones de carga familiar, nos ha pedido al taller de Huerto Ecológico, que le consigamos un trabajo para sacar un sustento para su nueva y extensa familia.
Las gallinas son el tractor natural de la vida campestre, ayudan a desparasitar los bancales, abonar la tierra y remover el suelo. Es por ello, que hemos atendido a la petición de Kiko y este año se nos ha ocurrido aprovechar sus cualidades para crearle una empresa familiar dedicada a la limpieza, abonado y excavación de nuestro Huerto Ecológico.
Con la construcción de un gallinero móvil, usando materiales muy rudimentarios y económicos, en poco más de dos semanas Kiko, ha comenzado a llevar su propia empresa dentro de nuestra Granja Escuela “La Aldea”.
Gracias Kiko y familia por su labor y esperamos que nos sigan aportando esos huevos tan sabrosos, con mayor contenido en vitaminas y grasas Omega-3.
Jul 7, 2015 | Baldosas Hidráulicas, Campo de Verano, Ladrillos Ecológicos
Una de las partes más duras del Campo de Verano es el trabajo que hacen los compañeros del Taller de Bioconstrucción. Es un trabajo muy físico y, unido al calor del verano, se hace más pesado. No obstante, éste no ha sido un motivo para que el trabajo no se esté desarrollando a un buen ritmo (al menos eso es lo que nos dicen los monitores).
Este año el trabajo se ha repartido en tres partes:
- Unos están construyendo un soporte que servirá de cobijo a la máquina con la que elaboraremos los Pisos Hidráulicos.
- Otros trabajan en un almacén para la máquina de hacer Ladrillos Ecológicos
- Y, el resto, está dando los últimos retoques a las estructuras realizadas en el Campo de Verano del año pasado.
El ambiente que se respira en este taller está siendo muy positivo y agradable ya que trabajan en equipo y se están esforzando mucho para conseguir llegar al objetivo marcado para este primer periodo del Campo de Verano. El duro trabajo se mezcla con la diversión y el resultado está siendo espectacular.
Jul 7, 2015 | Cocina, Recetas
Nuestros compañeros del Taller de Cocina nos miman mucho, y a aquellos que son vegetarianos les preparan unos platos espectaculares como la receta que aquí os contamos.
Ingredientes:
- 2 Cebollas Grandes
- 1 Pimiento (Verde o Rojo)
- 8 Huevos
- Leche (1 chorrito)
- Perejil
- Papas (Patatas)
Preparación:
- Se pelan y se pican las papas en cuadrados pequeños y se ponen a freír. Mientras, se corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, mientras se calienta el aceite en una sartén, luego se ponen a sofreír.
- Una vez listo el sofrito, se coloca en un bol con los ocho huevos batidos y se remueve, añadiendo además las papas fritas.
- Lista la mezcla, y preparado un nuevo sartén, se vierte el contenido el bol dejando cuajar un poco el huevo, y dando la vuelta para dorar la tortilla. Posteriormente se vuelve a girar la tortilla en un plato, y se coloca en el plato utilizando, si gusta, una ramita de perejil.
Jul 6, 2015 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
Es la unión o apoyo incondicional a causas o intereses ajenos especialmente en situaciones comprometidas o difíciles. Para el primer taller de Bioconstrucción éste valor significa tener la capacidad de ayudarse unos a otros, de apoyarse, sumar esfuerzos y saber que pueden contar con la presencia del otro. Un valor como este es importante para poder cumplir con el trabajo y ponerlo en práctica es garantía para conseguir sus objetivos. La solidaridad nos hace más fuertes.
Jul 3, 2015 | Campo de Verano, Divulgación Ecológica
2ª parte de la bienvenida al Campo de Verano «Construyendo una Ecoaldea» 2015, de Aldeas Infantiles SOS. Hecho por una de las jóvenes, María, muestra los primeros días de todos los talleres.
Bienvenida al Campo de Verano 2015 – 2ª parte from CPSCanarias on Vimeo.
