En El Campo de Verano de Aldeas Infantiles nos han visitado: Joaquín Sanz, hermano de San Juan de Dios; Corina Ahlers, psicóloga en Austria; Adrián Shiver, estudiante; María de la Rosa y Carolina Pérez directora y coordinadora del centro psico-pedagógico de San Juan de Dios respectivamente.
Alimentación como Forma de Vivir – Taller de Cocina Primer Turno
Alimentación y Nutrición
La alimentación es la ingestión de alimento para proveernos de nuestras necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarnos. No se debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. El hombre depende de su ambiente para asegurar sus necesidades fundamentales de alimento, pero al ser seres pensadores, podemos elegir de qué alimentarnos y no seguir ninguna ley que nos dicten la dieta que debemos seguir.
Dietas
Una dieta es la cantidad de alimentos y bebidas que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin importar si cubre o no sus necesidades de nutrición, en resumen es el conjunto de nutrientes que se absorben después del consumo habitual de alimentos.
Popularmente las Dietas se confunden con el restringir las comidas para obtener sólo los nutrientes y la energía necesaria y, así, conseguir o mantener cierto peso corporal.
Existen tres tipos principales de dietas en los humanos:
¡Nuestro consejo!: La Dieta Mediterránea
Hay diferentes tipos de “Dietas” que se relacionan con la parte del planeta en la que se practica. Hay muchísimas dietas muy sanas, pero nosotros vamos a recomendar la “Dieta Mediterránea” que es la que intentamos practicar. La Dieta Mediterránea es un patrón alimentario que se complementa con la práctica de ejercicio físico y el clima de los países colindantes con el mar Mediterráneo, y que tiene múltiples beneficios para la salud.
En términos de alimentación, la dieta mediterránea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con clima mediterráneo. Se resume en reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de más alimentos vegetales y grasas necesarias.
Alimentación como Forma de Vivir – Taller de Cocina Primer Turno
Entre los ingredientes recomendados están las verduras y legumbres, la fruta, el pescado, las carnes blancas, la pasta, el arroz y los frutos secos, además del consumo de vino con moderación. Otro de los productos más recomendados es el aceite de oliva que, gracias al ácido oleico y a sus grasas de origen vegetal, disminuye el riesgo de padecer obstrucciones en las arterias.
Así que, no lo dudes, si quieres cuidar tu alimentación y así estar saludable, infórmate sobre qué necesita tu cuerpo para funcionar correctamente, los alimentos que te lo proporcionarán, ¡y a comer!
En Radio Explora, seguimos en El Campo de Verano y entrevistamos a Jorge Tejero, director de El Programa de Jóvenes de Aldeas Infantiles en Canarias.
Entrevista Ricardo Arce – RadioExplora
Nos gusta guardar recuerdos y, para ello, elegimos hacer fotos y vídeos, ya sean de momentos divertidos, curiosos, imprevisibles… Esos momentos tienen que quedar inmortalizados en una buena imagen y por ello hemos pensado en hacer este artículo para todo aquel que le guste la fotografía.
¿Cómo podemos hacer fotografías? – Taller Audiovisuales Primer Turno
Todos los años en nuestro Campo de Verano “Construyendo una Ecoaldea”, concretamente, en el taller de Audiovisuales, tenemos una sección reservada a la fotografía en la cual aprendemos a cómo guardar un buen recuerdo. Te damos unos poquitos consejos para que le saques el mayor partido a tus fotografías:
Sabemos que las experiencias solo se viven una vez y queremos guardarlas para siempre aunque, muchas veces, no sepamos ni dónde las hemos metido. Todos sabemos que algunos recuerdos se nos pueden perder porque pasan muy deprisa y cuando menos los esperamos. Por ello te recomendamos que siempre lleves la cámara preparada, la batería cargada ¡importantísimo!, la tarjeta de memoria en condiciones y los ojos muy abiertos para poder captar todo aquello que quieres.
Y, si aceptas un consejo más, disfruta de todos los momentos que vivas porque son irrepetibles y, aunque te hayas quedado con la imagen, lo que realmente la hace importante son las sensaciones que viviste cuando el hecho ocurrió en tu vida. Ver la fotografía tiene que hacerte revivir la sensación.
En Radio Explora, seguimos en El Campo de Verano y entrevistamos a Jorge Tejero, director de El Programa de Jóvenes de Aldeas Infantiles en Canarias.
